Senapssås

Senapssås

Efter en dags fiske på isen är det är det skön känsla att tillaga det man fångat.
Tror jag i alla fall.
Jag fiskar aldrig, men prova den här såsen den funkar väldigt bra till fisk.

Senapssås

Ingredienser

  • 3 msk smör
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk finhackad färsk timjan
  • 1 msk maizena majsstärkelse + 2 msk vatten
  • 1 tsk gult senapsfrö

Instruktioner

  • Fräs samman smöret med dijonsenap, torrt vitt vin, grädde och hackad timjan.
  • Red med majsstärkelse löst i vatten och tillsätt mortelstött gult senapsfrö.
  • Sjud i fem minuter.
  • Smaka av med salt och vitpeppa


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating