Svartvinbärsglögg
Ingredienser
- 1 vaniljstång
- 2 cm färsk ingefära
- 3 dl svartvinbärssaft
- 2 kanelstänger
- 4 stjärnanis
- 4 hela kardemummakärnor
- 1 flaska rött vin 75 cl
- 1-2 dl gin
- TILLBEHÖR
- 1 dl skållade och skalade mandlar
- 1 dl russin
Instruktioner
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
- Skala och skär ingefäran i tunna skivor.
- Koka upp saften med vaniljfrön, vaniljstång, ingefära, kanel, stjärnanis och kardemumma.
- Låt sjuda i 15 minuter.
- Tillsätt vinet och låt det bli varmt, låt det inte koka.
- Rör ner rommen.
- Servera i glas eller muggar tillsammans med mandlar och russin.