Erik P´s kokbok

Recept

SÅSER, RÖROR OCH MARINADER

WHISKYSENAP

100 g Coleman's senapspulver
1½ dl strösocker
2 dl vispgrädde
1 msk whisky

Blanda senapspulver, socker och grädde i en kastrull.
Låt blandningen koka någon minut under omrörning tills den blir helt slät.
Passa noga så det inte bränns vid.
Ta kastrullen från värmen och smaksätt med whisky
Häll senapen på en glasburk med lock.
Låt stå svalt ca 2 veckor innan servering.


erik@parment.com