4 skivor vitt bröd, vatten
1 äggula
1½ dl olivolja
(½­1 dl kallt potatismos)
1 burk torskrom
1 msk fint riven, gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
2-3 msk pressad citron
½ tsk salt
1-2 krm nymald svartpeppar
2-3 msk Kalles kaviar från tub

Skär bort kanterna från brödet och låt skivorna ligga i kallt vatten en stund.
Ta upp och pressa ur vätskan noggrant.
Elvispa brödmassan med äggulan till jämn massa.
Tillsätt oljan lite i taget under fortsatt vispning så att det blir en majonnäsaktig sås. (Vispa i potatismos.)
Finfördela torskrommen med gaffel och rör ut rommen väl i såsen.
Blanda i riven lök, vitlök, citronsaft, salt och peppar.
Smaka av med kaviar, som också ger lite färg.