Erik P´s kokbok

Recept

SÅSER, RÖROR OCH MARINADER

SALSA VERDE

1 dl gräslök
1 dl persilja
1 msk kapris
1 dl buljong/steksky
1 tsk ljus fransk senap
1 tsk vitvinsvinäger
lite salt

Kör lök, persilja och kapris i en matberedare, häll på buljong/steksky och senap och fortsätt blanda.
Smaka av med vinäger och salt.


erik@parment.com