|
Värm
ugnen till 200°.
Skölj och skiva tomaterna.
Skala och skiva vitlöksklyftorna.
Droppa olivolja i en långpanna och lägg ut tomatskivorna
sida vid sida.
Strö över skivad vitlök, curry, spiskummin, farinsocker,
salt och peppar.
Stek i ugnen i 30 minuter.
Kör allt i matberedaren.
Tillsätt tomatpuré och kör en liten stund till.
Sila genom finmaskig sil.
Gott till grillat kött och friterade lökringar.
|