Erik P´s kokbok

Recept

SÅSER, RÖROR OCH MARINADER

GROV JULSENAP

1 påse, 40 g, brunt senapsfrö
2-3 msk vatten
2 msk bruntfarin
1 tsk vinäger
1 krm salt
½ dl olivolja

Finfördela senapsfröna i matberedaren.
Tillsätt lite vatten under arbetets gång.
Smaksätt de krossade fröna med brun farin, vinäger och salt.
Blanda till sist ner oljan.
Häll senapen på en glasburk med lock.
Låt stå svalt ca 2 veckor innan servering.


erik@parment.com