Erik P´s kokbok

Recept

SÅSER, RÖROR OCH MARINADER

DRAGONSÅS

5 dl grönsaksbuljong
2 dl vitvinsvinäger
1 dl vispgrädde
2 msk dragon
100 g vetemjöl
salt och peppar

Koka upp buljong, vinäger och dragon.
Låt koka i cirka 10 minuter.
Toppred med mjöl och tillsätt grädden.
Låt koka i 3 minuter.
Smaka av med salt och peppar.


erik@parment.com