Erik P´s kokbok

Recept

SÅSER, RÖROR OCH MARINADER

BACONSÅS

1 paket skivad bacon
1 lök
1 msk mjöl
5 dl buljong
1 dl grädde
1 msk tomatpuré
salt och peppar
paprika

Skär bacon i mindre bitar och blanda med den skivade löken.
Strö over mjölet och blanda.
Tillsätt buljong och grädde och koka upp under omrörning.
Låt såsen koka minst 3 minuter och smaka av med tomatpuré, salt, peppar och paprika.


erik@parment.com