4 böcklingar
1 liten rödlök
2 dl lätt creme fraiche
1½ dl hackat äpple
½ dl finklippt dill
salt och svartpeppark

Rensa och dela böcklingarna.
Skala och hacka löken.
Rör ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Gott på knäckebröd eller i en tunnbrödrulle med lite löjrom och gräslök.