2 scharlottenlökar
2 msk smör
3 dl hönsbuljong
5 dl apelsinjuice
1 msk maizena
2 msk hackad färsk dragon
salt

Finhacka löken och fräs den, utan att den får färg, i smör.
Häll på buljong och apelsinjuice och låt det koka i ca 5 min.
Red såsen med maizena.
Koka upp och smaka av med salt och dragon.
Sila såsen före servering.