Erik P´s kokbok

Recept

POTATIS

HASSELBACKSPOTATIS

3-4 potatisar per person
smör
salt
peppar
ströbröd

Skala potatisarna och skiva dom nästan helt igenom.
Lägg potatisen tex i en träslev när du skall skiva dom så skär du inte rätt igenom.
Lägg sedan potatisarna i en form, lägg i några klickar smör och strö över salt och peppar.
Tillaga i ugnen på 200 grader ca 35-40 min.
Pensla med jämna mellanrum med det smälta smöret, strö på slutet lite ströbröd över potatisarna.


eriks.kokbok@home.se