2-3 kycklingfiléer
1 röd paprika
purjolök (efter behag)
1 hg champinjoner (färska)
salt
peppar
vitlök
1-2 hg ädelost el. gorgonzolaost
2,5 dl matlagningsgrädde
2 dl creme fraiche
0,5-1 dl mjölk
2-3 msk mjöl

Skär kycklingfiléer, paprika, purjolök och champinjoner i bitar.
Fräs allt i lite smör.
Pressa över vitlök (efter behag) och salta och peppra.
Strö över mjölet och rör om.
Tillsätt matlagningsgrädde och mjölk, låt puttra i ca 5 minuter.
Tillsätt creme fraichen och smula över ädelosten.
Servera med nykokt pasta och vitlöksbröd.