|
Koka
nudlarna enligt anvisning på paketet.
Spola hastigt av dem i vatten.
Välj en ugnseldfast form med ordentliga kanter, smörj
den.
Lägg i nudlarna, därpå de avrunna musslorna, de
rensade tinade räkorna.
Hetta upp crème fraiche med vin eller musselspad, smaksätt
med tomatpuré, salladskrydda, en nypa salt och peppar.
Rör i osten i såsen och låt den smälta ner.
Häll såsen över nudlar och skaldjur, strö över
den sparade osten och gratinera i 250 10-15 minuter eller tills
gratängen bubblar och fått färg.
Servera med en blandad grön sallad.
|
