|
Skiva
filén, bryn den och krydda.
Lägg i en ugnsfast form.
Fräs den tärnade skinkan, champinjonerna och purjolöksringarna.
Blanda i den tärnade paprikan, dragon och tomatpuré.
Fördela skink- och paprikaröran över köttet.
Smält smör till gratängsåsen i en kastrull.
Blanda i mjölet och sedan vätskan.
Låt koka några minuter.
Blanda i riven ost, krydda och rör tills osten smält.
Häll såsen över köttet.
Grattinera 250 grader 15 - 20 minuter.
Servera med Hasselbackspotatis och sallad.
|
