400-500 g fläskfilé
½ dl sesamfrön

Marinad:
2 msk honung
2 msk kinesisk soja
2 vitlöksklyftor

Sås:
¾ dl kinesisk soja
1 msk vitvinsvinäger
2 msk honung
2 msk brun farin
2 vitlöksklyftor
3 msk jordnötssmör
1 tsk ostronsås

Till serveringen:
asiatiska äggnudlar

Blanda samman honung och soja till marinaden, pressa i vitlöken.
Lägg i fläskfilén och låt stå över natten, vänd gärna någon gång under tiden.
Blanda samman alla ingredienserna till såsen i en kastrull och värm på svag värme under omrörning.
Låt svalna.
Rosta sesamfröna i ugnen, 275° ca 5 minuter.
Passa noga så att de inte bränns.
Stek eller grilla köttet och skär upp och servera det genast garnerat med sesamfrön.
Servera tillsammans med såsen och nykokta äggnudlar.