Erik P´s kokbok

Recept

FISK

JANSSONS FRESTELSE

8 st potatisar
2 st gula lökar
20 st ansjovisfileer
3 dl grädde
1 msk ströbröd
2 msk smör

Strimla och varva alla ingredienserna utom grädden i en smord form.
Häll över ½ av grädden, 2 msk ansjovisspad,
Klicka över smöret, strö på brödet och grädda i 225 grader i ca:45 min eller tills potatisen är mjuk.
Häll på resten av grädden mot slutet av gräddningen.
Serveras med knäckebröd, västerbottenost, en kall öl och en Skåne.


erik@parment.com