Erik P´s kokbok

Recept

FÅGEL

KYCKLING TETRAZZINI

250 g pasta
50 g smör
4 msk vetemjöl
2½ dl kycklingbuljong
2½ dl grädde
1½ dl riven ost
¾ dl riven parmesan ost
500 g kokt/grillad kyckling i bitar
1 liten burk champinjoner

Koka pastan.
Smält smöret och blanda i mjölet.
Vispa i buljongen och grädden.
Koka på låg värme tills såsen tjocknar.
Rör ner osten och rör tills osten smält.
Rör i kyckling och champinjoner och låt allt bli varmt.
Häll såsen över den varma pastan.


eriks.kokbok@home.se