¾ dl soja
3 msk sesam olja + olja till stekningen
½ dl brunt farin
½ dl ananas juice
salt
vitpeppar
4 kycklingbröst skurna i strimlor ca 1 cm breda
mjöl för panering
1 msk smör
1 tsk mjöl
1¼ dl kyckling buljong
1¼ dl grädde
¾ dl jordnötssmör
rostade jordnötter och hackad purjolök till garnering

Blanda soja, sesamolja, farin, ananas juice, salt och vitpeppar i en skål.
Tillsätt den strimlade kycklingen och låt den marineras i 3 timmar i kylskåp.
Sila bort marinaden och panera kycklingen med mjöl.
Stek kycklingen i en stekpanna med lite olja tills den är gyllenbrun och genomstekt, ca: 2 minuter på varje sida.
Blanda smör och mjöl i en liten kastrull på låg värme.
När blandningen börjar bubbla så tillsätt buljongen och värmen höjs till max.
När såsen börjar tjockna så tillsätts grädden och jordnötssmöret rör om tills jordnötssmöret smält.
Lägg kycklingen på en tallrik och häll över såsen.
Garnera med purjolök och jordnötter.
Serveras med jasminris eller stekt ris och wokade grönsaker.