Marinad
2:
4 msk socker
5 dl soja
1 hel vitlök hackad
6 torkade chili
1 st kanelstång
1 st stjärnanis
Marinera
kycklingen i vinägern ca 8 timmar.
Smält sockret tills det blir brunt.
Tillsätt soja och kryddorna.
Låt kallna.
Ta upp kycklingen och lägg den i marinad 2 i 1 dygn.
Koka kycklingen i buljongen och marinad i 30 minuter.
När kycklingen kokat klart kokas buljong/marinaden ihop ca
1timme.
Sätt på ugnen på 200 grader.
Dela kycklingen.
Pensla med såsen och stek i ugnen i ca 10 minuter.
Servera med wokgrönsaker och jasminris.
