Erik P´s kokbok

Recept

DRYCKER

VINGLÖGG

1 flaska enkelt rött vin, 75 cl
½ flaska portvin, 37,5 cl
2 bitar kanel
12-15 kardemummakärnor
1 torkat pommeransskal
¾ dl socker

Blanda vinet och kryddorna.
Låt det ståoch dra ca 1 dygn.
Hetta upp vinet på svag värme.
Det får inte koka.
Smaksätt med socker.
Sila bort kryddorna.


erik@parment.com