Erik P´s kokbok

Recept

DRYCKER

GLÖGG

1½ dl farinsocker
1 flaska rödvin
1 påse glöggkryddor
1½ dl sherry

Smält farinsockret långsamt i en kastrull, rör hela tiden.
Tillsätt vin och glöggkryddorna, hetta upp under omrörning men låt det inte koka.
Ta av kastrullen från värmen, tillsätt sherryn och låt glöggen stå och dra i ca 12 timmar.
Sila ifrån kryddorna.

Mera glögg hittar ni här.


erik@parment.com