|
Smula jästen i en skål och rör ut den med fingervarmt
vatten.
Tillsätt salt och mjöl.
Arbeta degen smidig och jäs under bakduk ca 1 timme.
Knåda den sedan lätt på mjölat bakbord.
Dela den och rulla ut den till 2 längder som sedan skärs
upp i 8 bitar vardera.
Rulla runda bullar, kavla ut dem till tunna runda kakor (ca 1,5
cm tjocka).
Värm under tiden en plåt i ugnen.
Lägg kakorna på het (osmord) plåt och grädda
mitt i ugnen i 275 grader i ca 3-4 minuter.
Om du inte ska äta dem genast låt dem kallna under bakduk.
|
